Menu

Nee, geen dieet en ik ben ook niet allergisch. Door de blogpost van Belle was ik al op het spoor van de vitaminepillen gezet en dat werkt, kan ik na een paar weken wel constateren.
Ik had er last van dat als ik meerdere dagen achter elkaar fietste, dat mijn bovenbenen stram en stijf waren. Nu is dat al veel  minder. Vandaag bijvoorbeeld heb ik voor de derde achtereenvolgende dag mijn woon-werk rit gequest. En de laatste terugrit ging gewoon met 30 gemiddeld. Normaal laat ik er een dag tussen zitten.
Nu eet ik normaal gesproken al behoorlijk gezond. Weinig vlees, nauwelijks snoepen en niet of nauwelijks aan de chips. Wel op onze LOL zondag gebak, uiteraard.
Verder elke dag verse groente.
De laatste weken eet ik elke dag 2 eieren. Dat komt mede doordat we 12 kippen hebben die er samen 10 per dag leggen. Al jaren geleden heb ik eens iets gelezen over het aanvullen van eiwitten bij duursport en dat dit met eieren heel goed kan. Met al die eieren een mooi moment om te testen. Bij de afstanden die rijd, ruim 40 enkele reis en in straf tempo, is het verbruik van eiwit behoorlijk en dat is moeilijk aan te vullen met een normaal menu.
Verder eet ik dagelijks noten en fruit.
Bij de warme maaltijd beperkt rijst, pasta of aardappels. Allemaal koolhydraten waarvan we er minder nodig hebben dan we denken.
Door fruit, noten en eieren te eten, heb ik minder brood bij me.

Het lijkt te werken. Ik voel me fitter, ben sneller hersteld na een rit, ook als ik intervaltraining doe en ik heb veel minder last van stijfheid.

Nu zijn er allemaal eetgoeroes die van alles promoten en de ene trend is nog niet voorbij of de andere is al begonnen. Ik ben meer van de praktijk en uitproberen wat lekker is en wat effect heeft.

Mijn menu bevalt me tot nu toe goed en heeft hopelijk langdurig effect.